Güneş Kurusu Köy Salçası - Katkısız El Yapımı biber Salçası

Köy Yapımı Güneş Kurusu Domates Salçası - %100 El Yapımı ve Katkısız

Yaz güneşinin tüm lezzeti bu kavanozda toplandı! Mevsiminde, dalında iyice kızarmış tarla domateslerini topladık, geleneksel yöntemlerle süzdük ve hiçbir endüstriyel fırınlama işlemi yapmadan, günlerce Anadolu güneşi altında koyulaşmaya bıraktık. Fabrikasyon salçaların aksine, güneşin dokunuşuyla kazandığı o koyu kırmızı rengi ve yoğun aromasıyla yemeklerinizin tadını değiştirecek.

Neden Bizim Güneş Kurusu Salçamız?

• ☀️ Güneşte Olgunlaşmış: Ateş üzerinde kaynatılarak değil, güneş altında suyunu çektirerek hazırlandı. Bu yöntem, domatesin o kendine has ekşiliğini ve besin değerlerini en üst seviyede korur.
• 👵 El Yapımı (Anne Usulü): Tıpkı köylerimizde yapıldığı gibi; çekirdeklerinden ve kabuklarından tamamen arındırılmış, pürüzsüz ama yoğun bir kıvama sahiptir.
• 🚫 Hiçbir Katkı Maddesi Yok: İçerisinde koruyucu, renklendirici, asit düzenleyici veya kıvam artırıcı bulunmaz. Sadece domates ve muhafaza amaçlı eklenmiş eser miktarda kaya tuzu içerir.
• 🥫 Az Miktarla Bol Lezzet: Güneşte iyice yoğunlaştığı için yemeklerinize bir kaşık eklemeniz, o meşhur "köy yemeği" lezzetini ve rengini yakalamanız için yeterlidir.

Kullanım ve Saklama Önerileri:

• Kahvaltıda: İçine biraz zeytinyağı, ceviz ve kekik ekleyerek enfes bir kahvaltılık sos (acuka benzeri) yapabilirsiniz.
• Yemeklerde: Soslu makarnalardan tencere yemeklerine kadar her tarife derinlik katar.
• Saklama Sırrı: Koruyucu içermediği için kavanozu açtıktan sonra üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyerek hava ile temasını kesmeniz, salçanızın ömrünü uzatacaktır.

İçindekiler: Tarla Domatesi, Kaya Tuzu.

Güneşin tadı, toprağın bereketiyle birleşti. Gerçek salça lezzetini özleyenlere...