Düzce Usulü Hakiki Taş Değirmen Mısır Ekmeği - Katkısız ve Taze

Düzce Usulü Hakiki Taş Değirmen Mısır Ekmeği - Katkısız ve Taze

Fırından yeni çıkmış, dumanı üstünde, dışı çıtır içi yumuşacık bir lezzet hikayesi... Düzce’nin bereketli topraklarından topladığımız mısırları kendi taş değirmenimizde öğüttük ve hiçbir koruyucu madde eklemeden, geleneksel tarifimizle yoğurduk. Ortaya çıkan bu sarı mucize, sadece bir ekmek değil; çocukluğunuzdaki o köy fırınlarından yayılan nostaljik kokunun ta kendisidir.

Bizim Mısır Ekmeğimizin Sırrı Nedir?

• 🌽 Kendi Unumuzdan: Kendi taş değirmenimizde öğüttüğümüz tam mısır unundan yapılır. İçindeki rüşeym ve besin değerleri korunur.
• 🚫 Sıfır Katkı, Maksimum Doğallık: İçerisinde beyaz un, koruyucu, kabartıcı veya renklendirici bulunmaz. Sadece su, tuz, eser miktarda karbonat ve bolca emek vardır.
• 🥖 Taş Fırın Lezzeti: İdeal ısıda, yavaş yavaş pişirildiği için dışı nar gibi kızarır, içi ise tam kıvamında ve nemli kalır.
• 📦 Günlük ve Taze: Rafta bekleyen ürün göndermiyoruz. Siparişiniz üzerine taze pişiriliyor, soğuduktan sonra özenle paketlenip yola çıkarılıyor.

Sofranız İçin Tadım Önerileri:

• Klasik Usul: Yanına bir kase soğuk yoğurt doğrayın ve kaşıklayın.
• Kahvaltıda: Sıcakken üzerine bolca köy tereyağı sürün ve bal ile buluşturun.
• Ana Yemekte: Karadeniz usulü karalahana çorbası veya hamsi tavanın en sadık eşlikçisi yapın.

Saklama ve Isıtma Notu: Hiçbir koruyucu içermediği için buzdolabında muhafaza etmenizi öneririz. Tüketmeden önce tavada veya fırında hafifçe ısıtırsanız, ilk piştiği andaki o çıtırlığa ve kokuya geri dönecektir.

Geleneksel lezzetleri özleyenler için, Düzce'den sofranıza en doğal haliyle ulaştırıyoruz.