Ev Yapımı Şeftali Reçeli - Taneli ve Doğal

Düzce Bahçelerinden Ev Yapımı Şeftali Reçeli - Taneli ve Doğal

Yaz güneşinin tadı, kavanozun içinde saklı! Dalından tam zamanında koparılan, kokusuyla büyüleyen sulu şeftalileri, annelerimizin geleneksel yöntemleriyle işledik. Şekerleme tadında değil, meyvenin kendi aromasının ön planda olduğu bu reçel; kahvaltılarınızın en tatlı anısı olacak.

Bu Reçeli Özel Kılan Nedir?

• 🍑 Bol Meyve Taneli: İçinde şeftalinin o yumuşak dokusunu hissedeceğiniz iri meyve taneleri bulunur. "Sulu reçel" değil, gerçek meyve reçelidir.
• 🍯 Geleneksel Yöntem: Endüstriyel kazanlarda değil, küçük tencerelerde ağır ağır kaynatılarak kıvam almıştır. Bu sayede meyvenin rengi kararmaz, altın sarısı parlaklığını korur.
• 🚫 Glikoz Şurubu İçermez: Üretimimizde sadece pancar şekeri kullanıyoruz. Glikoz şurubu, yapay tatlandırıcı veya aroma artırıcı asla içermez.
• 🍋 Doğal Koruyucu: Raf ömrünü uzatmak için kimyasal koruyucu değil, sadece eser miktarda taze limon suyu kullanılmıştır.

Lezzet Notları ve Kullanım Alanları:

• Kahvaltıda: Kızarmış ekmeğin üzerine sürülen bir parça tereyağının üzerine çok yakışır.
• Tatlılarda: Kurabiyelerinizin ortasına veya cheesecake üzerine sos olarak kullanabilirsiniz.
• Yoğurtla: Ev yapımı süzme yoğurdun içine karıştırarak doğal bir meyveli yoğurt hazırlayabilirsiniz.

Saklama Koşulu: Güneş görmeyen, serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Kavanozu açtıktan sonra tazeliğini koruması için buzdolabında saklamanızı öneririz.

Bahçemizden topladık, sevgiyle kaynattık. Şimdiden afiyet olsun!