Geleneksel Düzce Keşkeği - Hazır ve Katkısız - 1 KG

Düzce Usulü Geleneksel Keşkek - Sakız Kıvamında, Tam Lezzetinde

Sabırla dövülen, sevgiyle pişen o kadim lezzet şimdi sofranızda! Düzce’nin bereketli topraklarından süzülüp gelen yerli aşurelik buğdayın, en kaliteli etlerle buluşup saatlerce ağır ateşte özleşmesinin hikayesidir bu. Geleneksel yöntemlerle, hiçbir katkı maddesi eklenmeden hazırlanan keşkeğimiz; o meşhur sakız gibi uzayan dokusuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Bizim Keşkeğimizin Sırrı Nedir?

• 🌾 Seçme Yerli Buğday: Keşkeğin kalbi buğdaydır. Sadece keşkek yapımına uygun, nişasta oranı yüksek ve tam açılan özel yerli buğdayları kullanıyoruz.
• 🥩 Bol Etli ve Özlü: "Eti içinde kaybolmuş" gerçek keşkek lezzeti için bol miktarda lif lif ayrılmış et ile özdeşleşene kadar dövülmüştür.
• 🕒 Sabırla Pişirilmiş: Modern yöntemlerle değil; ağır ateşte, buğdayın her bir tanesi çatlayıp etle bütünleşene kadar uzun süre pişirilir.
• 🚫 Sıfır Katkı: İçerisinde bulyon, koruyucu, renklendirici veya yapay aroma bulunmaz. Sadece buğday, et, su ve kaya tuzu.

Sofranız İçin Hazırlanış Önerisi:

• Üzerine: Kızdırılmış hakiki köy tereyağının içine bir miktar toz kırmızı biber ekleyip gezdirin.
• Yanına: Taze bir parça mısır ekmeği ve süzme yoğurt ile servis ederek lezzet patlaması yaşayın.
• Servis Sırrı: Eğer hazır/vakumlu ürünümüzü aldıysanız, kısık ateşte çok az su veya et suyu ekleyerek karıştırıp ısıtmanız, o sakız kıvamını geri getirecektir.

Saklama Koşulu: Koruyucu içermediği için size ulaştıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz. Uzun süreli saklamalar için dondurucuya uygundur.

Anadolu'nun en zahmetli ve en lezzetli geleneği, Düzce'den bir tıkla kapınızda!